旋轉粘度計由電機經變速帶動轉子作恒速旋轉。當轉子在液體中旋轉時，液體會產生作用在轉子上的粘度力矩，該粘性力矩也越大；反之，液體的粘度越小，旋轉粘度計粘性力矩也越小。該作用在轉子上的粘性力矩由傳感器檢測出來，經計算機處理后得出被測液體的粘度。

　　使用旋轉粘度計，酸性大不能超過2，如果酸性過大應選用特殊轉子，使用ULA時要確定好樣品量（只需16ml）升級版小樣品適配器小可以測到5ml，如果樣品量極少，需考慮使用椎板。根據測定的粘度范圍選擇粘度標準液，并在每次使用旋轉粘度計前對儀器進行驗證，或定期校驗，以保證測量的準確性。

　　旋轉粘度計根據其設計原理，有它使用中需要著重注意的幾點使用方法，下面給您介紹如下：連接轉子時要用左手輕輕托起并捏住心軸，右手旋轉轉子，這樣操作是為了保護旋轉粘度計機身內的心軸和游絲，這樣可以延長儀器的使用壽命。

　　旋轉粘度計校驗的操作規程

　　1.粘度測定容器恒溫條件的準備；

　　2.按照旋轉粘度計的操作規程選擇轉子和速度的組合，每一種轉子與轉速的組合形成了一個滿刻度的范圍(測定范圍)；組合的選擇原則是要使標準品的粘度在滿刻度的50%左右，小于滿刻度的10%和大于90%的范圍是不適當的，值得注意的是：旋轉粘度計雖然用體積大的轉子(小號轉子)在低速度下的組合和使用體積小的轉子(大編號)與高旋轉速度的組合可以得到大致相同的測定范圍，但為了避免高速度產生渦流而使測定結果不穩定同時減少旋轉粘度計的磨損，應盡量選擇小號轉子與低速度的組合。