餐饮 📅 10-19 👁️ 170
茄子是餐桌上的常客,做法多样,今天分享的大妈茄子,是经街坊邻里改良的家常做法,鲜香味足,超适合佐餐小酌。 食材准备 长茄子2根 五花肉末100克 蒜末、葱花各适量 生抽、蚝油、白糖、盐、食用油 制作步骤 茄子切滚刀块,撒少许盐腌制...
餐饮 📅 10-19 👁️ 150
为什么这7种食物值得女人吃一辈子 女人的气色,三分靠天生,七分靠后天滋养。与其追逐昂贵的保健品,不如把目光放回一日三餐。以下7种食物价格亲民、营养扎实,适合长期食用,从内而外养出健康好状态。 7大黄金食物逐一解读 红枣:富含铁与维生素C...
餐饮 📅 10-19 👁️ 100
减肥期选肉,关键看脂肪含量 减肥并不意味着要和所有肉类划清界限。肉类提供的优质蛋白能增加饱腹感、维持肌肉量,反而有助于提高基础代谢。真正需要控制的是脂肪摄入,尤其是饱和脂肪。那么,哪些瘦肉脂肪最少?从营养成分来看,畜肉、禽肉和水产的脂肪差异...
餐饮 📅 10-19 👁️ 120
鲶鱼肉质细嫩无小刺,吸饱汤汁的茄子软绵入味,这道家常硬菜最适合秋冬暖身。做这道菜要选鲜活鲶鱼,处理时去掉鱼鳃和内脏,尤其要刮净鱼身表面的黏液,切2厘米厚段后用料酒、姜片腌制10分钟去腥味;茄子选紫皮长茄,带皮切滚刀块,用淡盐水浸泡10分钟防...
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孙燕姿的煲汤养生法,暖胃又养颜 在娱乐圈中,孙燕姿一直以健康、自然的形象示人。她曾在采访中分享过自己的养生心得,其中“煲汤”是她日常生活中不可或缺的一部分。对于普通人来说,借鉴明星的煲汤方法,既能暖胃又能养颜,不失为一种简单易行的养生方式。...
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晚春气候多变,防病重在“润”与“护” 晚春时节,气温回升加快,但早晚温差仍然较大,雨水增多、空气湿度上升,人体容易出现燥热与湿气交织的不适感。此时养生防病,既要顺应阳气升发,也要注意润燥护阴。中医认为,晚春风邪较盛,容易伤及肺阴,出现咽干、...
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砂锅炖山鸡是一道兼具风味与营养的硬菜,经慢炖锁鲜后肉质紧实不柴,汤底鲜醇带山野清韵,适合秋冬暖身滋补。 食材准备 主料:处理干净的山鸡半只(约700克) 辅料:干香菇8朵、山药200克、红枣6颗、枸杞5克、姜片5片、葱段3段 调料:盐2...
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一口西汉铜锅,煮出两千年烟火 南昌汉代海昏侯国遗址出土的青铜火锅,让“火锅”这一当下最常见的餐饮形态,突然有了两千年的注脚。这只带炭盘的铜锅,证明西汉时期的南昌先民已经懂得围炉而食、以汤涮煮。文物重见天日,不只是一次考古发现,更像一面镜子,...
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紫沙锅慢焖珍珠豆角,鲜醇入味超下饭,这道家常焖菜做法简单却风味十足,选用颗粒饱满的珍珠豆角,搭配紫沙锅的恒温焖煮特性,能让豆角充分吸收调味的鲜醇,软嫩不柴还带着淡淡的焦香,配饭配粥都合适。 食材准备 珍珠豆角300克(掐去两端老筋,掰成...
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一、红枣枸杞乌鸡汤:补气养血的日常选择 乌鸡富含优质蛋白和多种氨基酸,搭配红枣与枸杞,是传统食养中常见的组合。红枣含有铁元素和环磷酸腺苷,枸杞则提供玉米黄素与多糖类物质。从营养学角度看,这道汤能为女性补充蛋白质、铁和维生素,适合经期后或日常...