餐饮 📅 10-18 👁️ 200
深夜加班、追剧、打游戏,肚子一饿就忍不住想吃点东西。但很多人吃完宵夜后,要么胃胀反酸睡不好,要么体重悄悄上涨。其实,问题不在于“吃不吃”,而在于“怎么吃”。掌握几个挑食原则,宵夜完全可以吃得安心又健康。 一、宵夜选错,胃和体重都遭殃 高油...
餐饮 📅 10-18 👁️ 110
夏夜小聚,少不了一盘酱香够劲的下酒菜,摊酱螺丝就是绝佳选择,做法简单还超入味。准备食材:新鲜螺丝500克、豆瓣酱2勺、姜蒜各5瓣、干辣椒3个、生抽1勺、蚝油1勺、白糖少许、清水半碗、食用油适量。先把螺丝剪去尾部,加一勺盐和几滴油浸泡2小时吐...
餐饮 📅 10-18 👁️ 120
大鱼大肉之后,身体需要什么? 节日聚餐、朋友宴请,难免大鱼大肉。高脂肪、高蛋白的饮食会给消化系统带来负担,不少人餐后会感到腹胀、油腻、食欲下降。此时适当选择一些有助于促进消化、补充膳食纤维的食物,可以帮助身体恢复轻松状态。需要说明的是,民间...
餐饮 📅 10-18 👁️ 110
国赛金奖菜七星伴月做法,品佳肴配邑天下酒 食材准备 主料:草鱼中段1200克,鸡蛋3个,猪肉末200克 辅料:西兰花150克,枸杞10克,生姜10克,香葱10克 调料:食盐8克,生抽15毫升,料酒20毫升,白糖5克,淀粉20克,食用油30...
餐饮 📅 10-18 👁️ 160
冬季进补的传统误区 提到冬令进补,很多人第一反应就是大鱼大肉、羊肉汤、炖排骨。肉类确实能提供丰富的蛋白质和热量,但一味强调荤食进补,容易造成脂肪摄入过量、肠胃负担加重,甚至引发上火、消化不良等问题。现代营养学观点认为,冬季饮食应注重均衡搭配...
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胶原蛋白流失,是每个人都躲不开的过程 随着年龄增长,人体合成胶原蛋白的能力会逐渐下降。研究显示,25岁以后胶原蛋白流失速度开始加快,皮肤弹性下降、细纹出现,都与这一过程有关。与其被动接受,不如从日常饮食入手,合理补充胶原蛋白。以下4个理由,...
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冬菇马蹄鸡脚汤是一道适配秋冬的家常靓汤,鲜醇暖润,解腻又养人,做法简单,适合家庭日常烹制。 食材准备 主料:新鲜鸡脚500克,干冬菇8朵,马蹄10颗 配料:生姜3片,葱段适量 调料:食盐少许,料酒1勺 制作步骤也很简便:先将鸡脚剪去指甲...
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饮食调节,远离五种现代病 现代生活节奏快,饮食结构失衡,随之而来的是一系列“现代病”。与其等到身体亮起红灯再寻医问药,不如从一日三餐入手,通过科学的饮食调节,主动预防五种常见的现代文明病。本文将从客观角度分析饮食与疾病的关系,并给出可操作的...
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秋冬季为何要喝菌菇汤? 秋冬交替,气温骤降,人体容易出现手脚冰凉、免疫力下降的情况。菌菇类食材富含多糖、氨基酸和多种微量元素,传统饮食观念认为其有助于增强体质、抵御寒冷。搭配鸡肉、排骨或素食食材煲汤,既能补充水分,又能温和滋补,是秋冬餐桌上...
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常州恒记酒店的爆炒黑鱼衣是当地食客追捧的特色家常菜,鲜爽够味,堪称家常硬菜。这道菜以新鲜黑鱼衣为核心食材,搭配家常调料,经大火爆炒而成,口感脆嫩,咸鲜中带微辣,非常下饭。 食材准备 主料:新鲜黑鱼衣300克(洗净,撕去黑膜,切宽条) 辅料...